Hace unos días recibimos un e-mail desde la Agencia de Marketing 2.0 MarketingSurfers.com, en el que se nos comentaba que habían realizado un seguimiento de la presencia de nuestro restaurante, El Rancho Madrid,  en las Redes Sociales y nos solicitaban que les contáramos, según sus palabras textuales “nuestro caso de éxito”, para nosotros lo llamamos experiencia 2.0., y publicarlo en un libro en colaboración con Hosteltur, un portal líder en noticias e información turística en español. A la misma vez se nos pide por parte de @juanmerodio, integrante de dicha agencia, y profesor en  Social Business School, la autorización para exponer nuestra experiencia en Redes Sociales en diferentes ponencias y charlas en las cuales va a participar.

Ante dichas peticiones, la respuesta por nuestra parte no pudo ser otra que la afirmativa, y decidimos, no solo participar, sino implicarnos y aportar todo el contenido requerido, ya que para nosotros también suponía una nueva experiencia en nuestra formación 2.0. y el reto de poder contar a otros lo que nosotros entendemos como una trasformación del modelo tradicional de negocio de los restaurantes, a un modelo nuevo y diferente que nos permite, entre otras cosas, algo difícil de imaginar hace unos años y es la posibilidad de tener elementos de comunicación con nuestros clientes directos y “únicos”, siempre entendidos desde un visión positiva, creativa y como nuevas oportunidades que el mercado nos ofrece.

Pues bien, ya tenemos un video del resultado de todo este trabajo y es un encuentro presencial en la web (webinar) donde @juanmerodio habla de nuestro caso de éxito.

Esperamos que os guste y que todos soiamos aprendiendo….por cierto, y como siempre…..gracias RanchoTeam!!!!

Click here to view the embedded video.

El usuario que lo publica es OVerGon y dice así….

Localizado en las inmediaciones del estadio Vicente Calderón, así que en días de partido ni acercarse, más que nada porque no se puede aparcar, esta zona suele estar cortada por la poli.

Salvando ese pequeño problemilla, es para mi de los mejores argentinos, muy buen trato, y amplio, además de tranquilo, en días de no fútbol, se puede aparcar en la misma puerta porque es una zona tranquila. Por lo demás la típica chicha argentina,excelente, no irse sin probar el solomillo a la pimienta, el vino curiosete, y muy buenos postres, puede salir la cosa por unos 30€, en fin, un muy buen argentino.

ACTUALIZACIÓN: Hacía mucho que no me acercaba, esta vez un jueves, una vez más genial, el buenos aires imprescindible, y los postres, en fin, genial, la bomba de chocolate totalmente recomendada, entra dentro de los postres realizados por el maestro pastelero alicantino Francisco Torreblanca, tiene una selección de vinos nada despreciable, en fin, creo que un argentino MUY a tener en cuenta, mi preferido . Sobre los 180 € para 5 personas, 4 buenos aires y 1 parrillada mixta, 2 botellas de vino, 3 cervezas, 5 postres, y los chupitos de rigor invitación de la casa. Un sitio más que recomendable.

ACTUALIZACIÓN 2: sigue todo igual, genial, para 2 personas, un vinito argentino, un malbec (santa julia), tinto argentino muy rico, unos 18 € la botella, recomendado allí, una provoleta, dos buenos aires, peazo 2 solomillos , vienen con patata asada, aunque en nuestro caso los pedimos con patatas fritas, y dos postres, tiramisú (mousse mascarpone, bizcocho genovesa, café y bizcocho cuchara) y la bomba (mousse de chocolate 70% y bizcocho de chocolate), de f. torreblanca, son un poco más caros que los otros postres, pero merecen la pena, total 90,09 €

Os dejo aquí el enlace por si queréis ir directamente a la página donde se ha publicado :

http://11870.com/pro/87872/overgon

La cancha de “La Piscina” del Polideportivo Magariños fue el escenario de esta actividad en el que participaron veinte jóvenes diabéticos de entre 12 y 16 años. El objetivo del taller continuaba en la línea de otras acciones de la Fundación Estudiantes con respecto a acercar al baloncesto a todos, independientemente de sus condiciones.

En esta ocasión se trataba de dejar claro que la diabetes no tiene por qué ser un impedimento para realizar con normalidad actividades deportivas. Así, tras repartir las camisetas de juego con el apoyo de Lifescan y El Rancho Asador Argentino, hubo una charla preparatoria previa a la actividad deportiva con recomendaciones sobre administración de insulina, controles, dieta…

Posteriormente llegó la actividad central del taller, un entrenamiento de baloncesto, y un partido a cargo de entrenadores de cantera de Asefa Estudiantes. Tras el baloncesto, se puso el énfasis en los controles de glucosa y la revisión de la administración de insulinas.

Al día siguiente, los asistentes al taller fueron invitados por la Fundación Estudiantes al partido de liga ACB entre el Asefa Estu y el Suzuki Manresa, donde disfrutaron de la espectacular victoria del conjunto dirigido por Luis Casimiro.

Mas información en…

Web del Club Estudiantes :

http://www.clubestudiantes.es/frontend/clubestudiantes/noticia.php?id_noticia=5141&id_seccion=6

Asociación de Diabéticos de Madrid :

http://ademadrid.wordpress.com/2010/03/15/taller-de-baloncesto-con-el-asefa-estudiantes/

Partimos de una premisa y es que el modelo de negocio tradicional de los restaurantes ha cambiado, estamos en un momento de creatividad, innovación y oportunidades. Las relaciones entre los restaurantes y sus clientes se ha trasladado ha Internet y dentro de este, las Redes Sociales han conquistando el medio.

Twitter se esta convirtiendo en la aplicación 2.0. de mayor crecimiento de los últimos años, por su sencillez y su infinito potencial.

A continuación expongo las 10 razones por las que utilizamos Twitter en nuestro restaurante:

1.- Canal “único” de comunicación con nuestros clientes:

Nos comunicamos de una forma directa y diferente con los clientes actuales y potenciales del restaurante. Generando un nuevo concepto de fidelización basado en el intercambio de información útil.

Es “única” porque nos permite mostrar el lado mas humano de nuestro negocio, para luego culminarlo con el trato directo y personal con la visita del cliente al restaurante.

2.- Captación de nuevos clientes:

No debe ser nunca un objetivo inicial, se consigue con la formación y uso continuado de la herramienta.

En este sentido Twitter nos ofrece la posibilidad de llegar a nuevos clientes de varias formas, las dos que mas utilizamos actualmente en el restaurante son, por una parte contenidos relevantes y por la otra la búsqueda de clientes que trasladan su necesidad de encontrar un restaurante a Twitter y que son localizados mediante “hashtag” o etiquetas.

3.- Promoción de contenidos en tiempo real:

Contenidos diferentes que difundimos en Twitter sobre novedades que ofrecemos en el restaurante como; un evento, un menú, una promoción especial, un nuevo plato….etc

Destacamos en este punto el “timing” o la inmediatez que Twitter nos proporciona frente a otras aplicaciones o servicios Web.

4.- Como intranet profesional:

A través de la creación de grupos privados tenemos nuestra red interna donde los miembros de nuestro equipo comparten información en común o directamente entre ellos.

Twitter tiene una ventaja y es que no necesita que la otra parte tenga que estar interactuando, como nos ocurría con los chats.

5.- Seguimiento de opiniones:

No hay nada mas importante para un propietario de un restaurante que conocer la opinión de sus clientes, pues bien, Twitter nos está permitiendo saber lo que estos opinan y poder analizarla, sacando conclusiones sobre la misma.

6.- Dinamizador de contenidos:

Generamos opiniones y dinamizamos debates sobre diferentes temas, no siempre directamente relacionados con el restaurante o el sector, aportándonos tráfico, seguidores y un concepto de marca actual y moderno que va unido a nuestra cultura de empresa.

7.- Seguimiento de temas y tendencias:

Información concreta que aporta valor a nuestro restaurante y que se convierte en una fuente de contenido directa y valiosa, que nos permiten seguir las tendencias del mercado en nuestro negocio.

8.- Testeador de nuevos productos:

Lanzamos concursos para que nuestros seguidores nos den su opinión sobre nuevos productos que vamos a incorporar en el restaurante y que nos permite tener una fase previa de prueba para mejorarlos u optimizarlos antes de su lanzamiento definitivo.

9.- Complemento perfecto de la estrategia 2.0.:

Cada vez la presencia de restaurantes en Twitter es mayor, el cliente está exigiendo una presencia activa de los restaurantes en las diferentes Redes Sociales a cambio de un valor diferencial por participar en su contenido.

10.- Por que nos gusta lo que hacemos:

No intentes conseguir ningún punto anterior si realmente no te motiva lo que haces y a nosotros nos gusta, nos ilusiona……e incluso nos emociona.

ldkd

Si quieres saber más de El Rancho Madrid, mira estos enlaces:

Nuestro Twitter : http://twitter.com/ElRanchoMadrid

Nuestra Web : http://www.elranchomadrid.com/

Nuestro FaceBook : http://www.elranchomadrid.com/facebook

Nuestro YouTube : http://www.elranchomadrid.com/youtube

Nuestro Flickr : http://www.elranchomadrid.com/flickr

]]> http://www.blogasadorargentino.com/2010/03/10-ventajas-de-twitter-para-un-restaurante/feed/ 7 http://www.blogasadorargentino.com/2010/03/%c2%a1ya-somos-250fans-en-facebook/ http://www.blogasadorargentino.com/2010/03/%c2%a1ya-somos-250fans-en-facebook/#comments Thu, 04 Mar 2010 18:27:12 +0000 Diego http://www.blogasadorargentino.com/?p=569 Ya tenemos 250 fans en nuestro FaceBook de El Rancho de Madrid, es una enorme alegría que tantos clientes y amigos quieran seguir la  andadura de nuestro restaurante a través de esta fantástica red social y que nos está permitiendo relacionarnos y acercarnos mas a ellos de una forma personal, humana y directa. Como muchos ya [...]]]>

FaceBook

Ya tenemos 250 fans en nuestro FaceBook de El Rancho de Madrid, es una enorme alegría que tantos clientes y amigos quieran seguir la  andadura de nuestro restaurante a través de esta fantástica red social y que nos está permitiendo relacionarnos y acercarnos mas a ellos de una forma personal, humana y directa.

Como muchos ya conocéis hemos realizado concursos, eventos y promociones en nuestro FaceBook y la respuesta siempre a sido muy masiva y favorable.

Prometemos seguir con esta filosofía para que todo aquel que se haga fan tenga algún premio especial.

Si aún no nos conoces, porque no nos visitas pinchando en el siguiente enlace, no te vamos a cobrar entrada y lo peor que te puede pasar es que te lleves una cena gratis en alguno de los concursos que promocionamos…¿Te animas?

http://www.elranchomadrid.com/facebook

Captura de nuestra web en un emulador de IPhone

En El Rancho Madrid queremos tener tu opinión sobre nuestra nueva web para móviles y por ello si nos ayudas te recompensamos con una cena gratis para dos personas.

¿Cómo puedo participar?

Sólo tienes que acceder desde tu móvil Iphone o Android a nuestra web :

www.elranchomadrid.com

¿Qué hay que hacer para participar?

Utiliza nuestra aplicación y testéala, envíanos tu opinión sobre ésta indicándonos que es lo que mas te gusta y lo que no te gusta.

No te preocupes en utilizarla completamente, si quieres realiza reservas, está en versión beta y no tienen validez. Analízala a fondo….dale caña¡¡¡¡

Envíanos tus conclusiones a : info@elranchomadrid.com

¿Cuál es el premio?

Entre todos los participantes que hayan contestado y aquel que consideremos que nos ha dado mejor información en sus conclusiones, ganará una cena gratis de nuestro Menú Degustación (38€/comensal) para dos personas.

El concurso finaliza el día : 15 de Marzo de 2010

¿Cuántas respuestas puedo enviar?

Cada participante podrá enviar solo una respuesta.

(Recordatorio : Disponible en móviles Iphone y Android)

]]> http://www.blogasadorargentino.com/2010/03/concurso-para-iphone-y-android%e2%80%a6%c2%a1gana-una-cena-gratis/feed/ 3 http://www.blogasadorargentino.com/2010/02/las-parrillas-mas-cool-de-buenos-aires/ http://www.blogasadorargentino.com/2010/02/las-parrillas-mas-cool-de-buenos-aires/#comments Wed, 24 Feb 2010 16:44:27 +0000 irene http://www.blogasadorargentino.com/?p=460 Que las parrillas están de moda esta claro, gracias a Planeta Joy podemos descubrir las parrillas más cool de la capital Argentina, aquí os mostramos las 9 mejores: 1. Villa Crespo: DALE PEREJIL AL TORO Sebastián Tarica, el chef y propietario de la parrilla Dale Perejil al Toro, es realmente una persona extravagante. Este establecimiento [...]]]> Que las parrillas están de moda esta claro, gracias a Planeta Joy podemos descubrir las parrillas más cool de la capital Argentina, aquí os mostramos las 9 mejores:

1. Villa Crespo: DALE PEREJIL AL TORO

Parrilla Dale Perejil al Toro

Sebastián Tarica, el chef y propietario de la parrilla Dale Perejil al Toro, es realmente una persona extravagante. Este establecimiento es un fiel reflejo de su personalidad: las paredes repletas de juguetes antiguos, sirven tiburón y yacaré -además de las carnes clásicas- y la vajilla es tan exótica que los postres van a las mesas sobre azulejos. El servicio a veces resulta un poco caótico, pero vale una visita si uno esta buscando un lugar para variar un poco. Ideal para ir con parejas amigas. (Estado de Israel 4483 / T. 4861-2052)

2. Palermo Hollywood: EL BONPLAND

Consejo para parecer moderno cuando se bautiza a un restaurante: tome el nombre de la calle sobre la que está ubicado y agregue por delante el artículo “la” o “el”, como en este caso. La parrilla El Bonpland, pese al nombre, está muy bien. Hay que probar el delicioso bife de chorizo cortado con cuchara (tierno hasta más no poder). Las especialidades del día se muestran en un pizarrón. Asador a la vista y –algo curioso- el servicio es atento y cordial. Favorito de los menores de 35. (Bonpland 2113 / T.4772-1131)

3. La Boca: HASTA EL HUESITO

La Boca no tiene precisamente aspiraciones de modernidad gastronómica, por eso este lugar resulta realmente un hallazgo. Funciona en una casona que luce antigua por fuera, aunque su interior está acondicionado con buen gusto y un touch moderno. Tiene estacionamiento, las porciones son grandes, la carne muy buena y los precios razonables. Recomendados: la provoleta y la bondiola de cerdo. Si esta parrilla estuviera en Palermo sería un hitazo. Hay que ir antes de que se avive demasiada gente. (Av. Alte Brown 160 / T. 4361-0952)

4. Belgrano: LAS HUAZAS

Ya desde el nombre la parrilla Las Huazas postula su vocación cool. Se denominan “modern grill”. La decoración del lugar es diferente a todo lo que una parrilla puede ofrecer: casi en el borde del minimalismo. Las especialidades son cochinillo, chivito y cordero. También ofrecen pollo, cordero y asado al disco. El precio promedio por persona es de unos 60 / 70 por persona. Cumple tanto para reuniones familiares como para cenas de a dos. (Arcos 1984 / T. 4783-7577)

5. La Imprenta: LA DORITA

Parrilla Minga / Restaurante La Dorita

La parrilla La Dorita es pionera. Fue la primera en romper el molde a la hora de imaginar una propuesta diferente para una parrilla. Su dueño, Sebastián Valles, es sin duda el inventor de la parrilla cool. La estética es la de un bodegón glamuroso, con banderines futboleros en las paredes, botellas al modo de lámparas y vino servido en pingüino, que no pierde vigencia pese a los denominados intentos de la competencia por copiarlos e imitarlos. La ecuación, la misma de siempre. Buen morfi y precios medios. Grandiosa la entraña y el matambrito tiernizado, pero la estrella es el choricampi: un chorizo envuelto en masa de pan. Tiene cuatro sucursales. La que más nos gusta es la de La Imprenta, para comer en sus mesas al aire libre, montadas sobre la calle Arce. (Arce 901, T. 4776-4191)

6. Puerto Madero: GUACHA

Si sos joven y te gusta el mundo de las modelitos y de la “gente bien”, esta parrilla es para vos. No se come como en Cabaña Las Lilas, claro, pero qué importa. Acá lo que manda es el ambiente –tirando a romántico- y las mesas sobre el deck que mira a los diques de Madero Este. Una parrilla en la que, mientras esperan su medallón de lomo o su t-bone, los chicos juguetean con su iPhone y las nenas van al baño a retocarse el maquillaje. Para que entiendas lo que te decimos, sabes que algunos de sus socios son los mismos que los de Asia de Cuba. (Olga Cossettini 1011 / T. 4313-8866)

7. Las Cañitas: CAMPO BRAVO

Hay gente que sale a comer, y gente que sale a ver gente. Campo Bravo es una parrilla muy apropiada para los del segundo grupo. Las veredas anchas convocan a multitudes que no tienen drama en esperar lo que sea para conseguir ubicación. El tiempo de espera se aprovecha para relojear. Ideal para ir en grupos (de hombres o de mujeres). Cocina correcta y precios razonables, y en general se come bien. Lo mejor: el ojo de bife. Hay dos, una en Palermo, otra en Cañitas (la más fashion) que por las noches… explota. También es piola para almorzar los domingos. (Báez 292 / T. 4514-5820)

8. Palermo Soho: CHORI & WINE

Muy bien 10 para el arquitecto que ambientó el interior de esta nueva parrillita de Palermo, que viene a ser una suerte de parrillón finoli, bien lookeado, que se burla del mundo gourmet con platos contundentes como el tremendo bife de chorizo de 600 gramos que se comparte entre dos y sale 50 pesos. Para los que se vuelven locos por conocer todo lo nuevo y bueno que aparece por Palermo, acá hay cita obligada. Para comer bien, tranquilo y relajado. Se nota la presencia del dueño: la atención suele ser excelente. Buena carta de vinos, linda terraza para enamorados. (Godoy Cruz 1997, esq. Costa Rica, Palermo)

9. Palermo Hollywood: MIRANDA

Para los lectores que se quejan de que recomendamos demasiados lugares de Palermo, acá tienen otro motivo para seguir pataleando. Palermo es “la catedral” de los restaurantes con ambiente trendy, y citar a Miranda es ineludible. La parrilla Miranda tiene música, tiene buena carne, tiene lindo público, tiene deco impecable, tiene… onda. Típicamente palermitano, los mozos no son profesionales, pero eso es lo que vas a buscar: algo de informalidad. ¿Los precios? Todo lo que se espera del barrio. Si te cae mal el exceso de gente fashioneta, mejor no vayas. (Costa Rica 5602 esq. Fitz Roy, Palermo)

Cuando comenzó este intenso año 2010, unos de los objetivos que nos marcamos en el RanchoTeam, (que es como nos gusta llamarnos al equipo de El Rancho Madrid), es que nuestro Asador Argentino fuera accesible a todo el mundo, ya que hay una serie de colecctivos que por diferentes razones tiene dificultades para poder ir con total normalidad a un restaurante.

En mayo del año 2009 lanzamos la iniciativa de la carta sin glutén, especial para celiacos, la cual ha tenido un enorme éxito en este tipo de comensales. La puedes ver pinchando en este enlace :

http://www.elranchomadrid.com/celiacos

Ahora os queremos presentar otra nueva iniciativa con la  carta para comensales con diabetes, que como sabéis es un síndrome que surge cuando el organismo no produce insulina o no la produce en la cantidad necesaria.

Desde hoy, todos los comensales diabéticos que se quieran acercar a El Rancho Asador Argentino de Madrid tendrán a su disposición una carta completa, no es simplemente un menú, para poder degustar la gastronomía típica argentina en un ambiente diferente y moderno. Pincha en este enlace para ir directamente a la sección :

http://www.elranchomadrid.com/diabeticos

Por último me gustaría resaltar y agradecer, el maravilloso trabajo que ha realizado la Asociación de Diabéticos de Madrid y muy en especial, sus responsables, Bethlem Boronat (Responsable de Divulgación) y María José Gutiérrez (Nutricionista), con ellas hemos conseguido que esta iniciativa sea hoy una realidad….muchiiiiisimas gracias¡¡¡¡

A continuación adjuntamos la carta :

Carta de Entradas

Carta Platos Principales

Carta de Vinos Españoles y Argentinos

Carta de Postres

Carta de Postres Francisco Torreblanca

]]> http://www.blogasadorargentino.com/2010/02/carta-para-diabeticos-en-el-rancho-madrid/feed/ 2 http://www.blogasadorargentino.com/2010/02/argentina-el-tercer-mejor-pais-del-mundo-en-helados-y-pasteleria/ http://www.blogasadorargentino.com/2010/02/argentina-el-tercer-mejor-pais-del-mundo-en-helados-y-pasteleria/#comments Sat, 13 Feb 2010 16:55:49 +0000 Diego http://www.blogasadorargentino.com/?p=413 Gracias a un tweet de nuestra amiga argentina @mrofrano descubro una noticia que quiero compartir en este blog y que ratifica la gran calidad de los helados y la pastelería Argentina, los cuales puedes degustar una muestra en nuestro restaurante El Rancho de Madrid. La noticia la encontramos en Yahoo! Argentina…… Argentina obtuvo el tercer lugar en [...]]]> Gracias a un tweet de nuestra amiga argentina @mrofrano descubro una noticia que quiero compartir en este blog y que ratifica la gran calidad de los helados y la pastelería Argentina, los cuales puedes degustar una muestra en nuestro restaurante El Rancho de Madrid.

La noticia la encontramos en Yahoo! Argentina……

Argentina obtuvo el tercer lugar en la Copa del Mundo en el Salón Internacional de Heladería, Pastelería y Panificación Artesanal realizado en la ciudad italiana de Rímini, en la costa adriática.

La Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya) informó que en el certamen, que tuvo lugar a fines de enero y duró cinco días, los productos argentinos fueron considerados entre los mejores del mundo.

Los franceses y los suizos obtuvieron los primeros puestos del concurso, en el que también participaron delegaciones de Australia, Brasil, Alemania, Marruecos, Polonia, España y Estados Unidos en pruebas que consistieron, entre otras, en el armado de una escultura en helado y la creación de postres.

Esta es la segunda vez que Argentina obtiene el tercer puesto mundial en la elaboración de helados artesanales. La anterior fue en el año 2006.

El Salón Internacional de Heladería, Pastelería y Panificación Artesanal es considerado como la más importante reunión a nivel mundial de especialistas  y congrega todos los años a unos 90.000 profesionales gastronómicos.

¿Cómo puedo participar?

Accede y regístrate como fans en nuestra página de Facebook :

www.elranchomadrid.com/facebook

¿Qué hay que hacer para participar?

Simplemente responder a la pregunta:

¿Por qué crees que tú deberías ir a cenar a El Rancho Madrid el día de San Valentín?

¿Cuál es el premio?

Entre todos los participantes que hayan contestado a la pregunta con la respuesta más divertida y más original se sorteará una cena gratis de nuestro Menú Degustación para dos personas en la noche de San Valentín, el día 14 de Diciembre.

¿Cuántas respuestas puedo enviar?

Cada participante podrá participar cuantas todas las respuestas que quiera.

Pincha en la foto para acceder al concurso.