Del libro “Cervezas Argentinas” escrito por los periodistas Rodolfo Reich y Martín Auzmendi, tenemos una selección de las 10 mejores cervezas argentinas que podemos encontrar, aquí os las presentamos, ¡salud!

1.- BarbaRoja Lager. De color dorado, espuma algo corta y con los aromas dulces y amables de la malta al frente. También perfume cítrico y floral del lúpulo, rica y redonda. Se elabora en el complejo Barbaroja en Escobar (Provincia de Buenos Aires).

2.-  Blest Pilsen. Blest es pionero de la elaboración artesanal en San Carlos de Bariloche. Esta cerveza es rubia, de tono apenas turbio y con una espuma blanca correcta. Aroma frutado, algo dulce y bastante cremosa en boca. Bien elaborada y fácil de beber.

3.- El Buho Golden Ale. Elaborada en La Cumbre, Córdoba, de color pajizo y aromas tostados con un toque de miel y frutas. Amargor tenue, justo, sin invadir la boca.

4.- Neffer Atón American Ale. Esta cerveza se elabora en Claypole, al sur de la Provincia de Buenos Aires. Presenta un color amarillo pajizo y aromas agradables, con la malta bien presente en nariz. Atractiva en boca, con una entrada con un leve amargor y muy fresca, con notas dulces a frutos secos. My buena para tardes de calor como compañera de una ensalada, quesos blandos o cocina asiática. Se consigue en Cervelar.

5.- Yapai Roja Especial. Esta cerveza elaborada en Córdoba presenta un color cobrizo, es algo turbia y forma mucha espuma que se mantiene en la copa. Perfumada, con aromas salvajes y un abanico de especias. Intensa en boca, con un cuerpo ligero y un amargor bajo. Una roja fresca, interesante y extraña, para los que quieren probar algo distinto.

6.- Antares Kölsch. Uno de los mejores exponentes de la cervecería marplatense. De color brillante y espuma blanca, tiene aromas apenas dulces de la malta y algún recuerdo de levadura. En boca, exhibe un ligero nivel de amargor que la hace muy refrescante. Es liviana y simple, pero a su vez sabrosa y equilibrada. Excelente compañera para un ceviche y una noche de calor. Se consigue en los locales especializados, algunos supermercados, vinotecas o en los bares de Antares.

7.- Patagonia Bohemian Pilsener. Su estilo refiere a las cervezas rubias de la República Checa y zonas aledañas por lo que apuesta a un aroma intenso donde se destaca el lúpulo. Larga en boca, con amargor medio y buen cuerpo. Una rubia distinta, sabrosa y refrescante, de las mejores de la familia de Patagonia. Versátil, va bien con una picada.

8.- Quilmes Bajo Cero. Si la Quilmes tradicional es una cerveza liviana y amigable, esta Bajo Cero sube la apuesta. De color claro brillante, muestra aromas y sabores tenues, más aún si se la bebe a la temperatura recomendada: dos grados, o sea: bien fría. Para muchos, será muy suave. Para otros, la cerveza perfecta.

9.- Imperial Lager. Fresca, sabrosa y con buena complejidad. Color dorado intenso, muy buena espuma, compacta y duradera. En nariz se siente la presencia del lúpulo y el dulce de los cereales, bien amalgamados.

10.- Otro Mundo Golden Ale. Las tres versiones de la cerveza Otro Mundo están entre lo mejor de la producción local en una categoría que podría llamarse “industrial de alta gama”. Esta se destaca por su color cobrizo, aromas florales y frutados (naranja). Llena la boca con un amargor medio pero persistente. Refrescante y compleja.

En este libro podemos encontrar un listado de más de 130 cervezas de Argentina, si no que también varias importadas hasta un total de 30 y que tienen mucha influencia en el país. También nos narra la historia de la cerveza en aquel maravilloso lugar, incluso un mapa de cervecerías del país.

Fuente: planetajoy.com

Argentina, aquel país en donde podemos encontrar una gran diversidad de paisajes y de fauna fantásticos para conocer y, como no, realizar unas magníficas fotografías.

Últimamente se ha puesto de moda en las agencias de viaje argentinas la opción de realizar un safari fotográfico por los lugares mas bellos de ese país, en los que ofrecen incluso el vehículo todo terreno para transportarte por los sitios más escondidos que en un turismo cualquiera no podrías llegar, hasta te ponen un guía para que no te pierdas por el monte o allá donde estés.

A continuación os proponemos un listado de los lugares más destacados para dar rienda suelta a la imaginación fotográfica:

En la provincia de Mendoza, plena región argentina de Cuyo, una de las propuestas invita a protagonizar cuatro entradas directas al corazón de la Cordillera de los Andes, que llegan hasta el límite con Chile. La travesía recorre La Payunia, una de las zonas volcánicas más grandes del mundo, y también desafía a los aventureros con rafting en el río Atuel.

Un destino cercano a la Ciudad de Buenos Aires, es el poblado bonaerense de Epecuén elegido habitualmente para trabajos fotográficos en blanco y negro. Se trata de una ciudad abandonada que quedó bajo el agua y que pocos años después comenzó a emerger.

La Patagonia argentina ofrece como alternativas irresistibles un safari fotográfico por Puerto Deseado, en la provincia de Santa Cruz, donde se encuentra la única colonia de pingüinos de penacho amarillo en las costas sureñas del país; y otro por Ushuaia, capital de Tierra del Fuego, con navegaciones por el Canal de Beagle, a través de las bahías Lapataia y Ensenada.

Los Esteros del Iberá son un destino muy apreciado por quienes aman las aves. Son famosas sus salidas en lancha por la laguna para avistaje y fotografía de fauna silvestre: yacaré, ciervo de los pantanos, carpincho, lobitos de río y 350 especies de aves.

La  selva misionera es otro destino interesante, ya que conserva una gran riqueza en biodiversidad, alejada del  turismo masivo de Cataratas del Iguazú. Alojándose en  un lodge de la selva, los huéspedes participan de diversas actividades ambientales como safaris fotográficos, caminatas educativas, plantación de árboles nativos, observación de fauna e interpretación de los procesos naturales que permiten entender y descubrir la selva.

Fuente: argentravel.es

250 kilos de dulce de leche y 560 huevos fueron necesarios para elaborar un alfajor de 556,100 kilos en Mar del Plata y que fue presentado en el 7º Festival Gastronómico de esa misma ciudad, por cuyas dimensiones y peso será registrado en el Libro Guinness de los récords.

El alfajor tuvo que ser pesado en cuatro partes, de 171 kilos, 158,7 kg; 159,9 kg y 167,2 kg, y el total de 556,100 kilos fue certificado en un acta por la escribana Ana María López. El registro supera al que era el de mayor volumen del mundo, de 464 kilos.

El súper alfajor fue creado por el maestro pastelero, chocolatero y heladero Ariel Seggeser junto con Gabriela Palanga, Alfredo Pérez, Sergio Castillo y Jorge Baudraco.

Como ingredientes se utilizaron 100 kilos de harina, 40 kilos de fécula de maíz, 5,60 kilos de cacao amargo, 60 kilos de óleo margarina, 60 kilos de azúcar, 4 kilos de miel, 560 huevos, esencias de vainilla, limón y almendra, polvo de hornear, bicarbonato de amonio, 250 kilos de dulce de leche y 20 kilos de baño de repostería.

Unas 10.000 personas podrán degustar este dulce, ¡buen provecho!.

Una de las variedades más conocidas dentro de los vinos de Argentina, el Malbec, ya tiene película titulada “Boom Varietal”, un documental dirigido por Sky Pinnick cineasta norteamericano y que se estrenó en Estados Unidos en el Festival de Cine Independiente de Bend.

La cinta trata de como nació esta variedad de vino en Francia y como acabó siendo una de las variedades más importantes y prestigiosas a miles de kilómetros de donde surgió, Argentina.

Si queréis conocer más sobre la aventura del Malbec podéis entrar al Facebook de la película http://www.facebook.com/BoomVarietal

Todo el equipo de El Rancho Madrid os desea una felices fiestas y una maravillosa navidad.